Al Tiglio cucina naturale
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🥗 Insalate

Insalata Al Tiglio
con insalata di stagione, carote, veg’formaggio, semi di zucca e girasole, condita con salsa di lenticchie e olio extravergine d’oliva (allergeni: nessuno)
7,00€
Il Giardino che Non C'era
Insalata con valeriana, funghi champignon marinati al limone e zenzero, frutti rossi, pinoli, rosmarino condita con salsa di datteri e olio extravergine d’oliva
(allergeni: nessuno) - senza glutine
9,00€

🍴 Aperitivi

HUMMUS e cracker
Hummus di ceci e tahin di sesamo alla barbabietola con cracker di semi alla pizzaiola (allergeni: sesamo)
5,00€
Confezione di CRACKER raw alla pizzaiola
Cialde homemade di semi misti (lino, sesamo, zucca, girasole) e pomodorini, essiccate 48ore. Confezione da 90gr circa (allergeni: nessuno)
2,50€
PATATE AL FORNO e maioveg
Patate km0 cotte al forno con mix di sale alle erbe e poi saltate in padella, servite con la nostra maionese senza uova
(allergeni: nella maio: frutta a guscio, soia, senape) - senza glutine -
4,00€

🍽 Primi

COUS COUS
Cous cous di grano integrale con lenticchie, ortaggi di stagione e pesto di rucola e mandorle, al profumo d’arancia
(allergeni: glutine, frutta a guscio)
10,00€
QUINOA con ortaggi
Quinoa con piselli, pomodorini secchi, cipollotto, aglio nero fermentato, prezzemolo e lime
Buona anche fredda!
(allergeni: nessuno)
12,00€

🍽 Secondi

Il nostro TEMPEH con contorno
Tempeh di legumi homemade marinato e arrostito servito con vegmaionese e contorno di zucca e broccoli
(allergeni: soia, frutta a guscio, senape, sesamo)
12,00€

🍔 Panini

Panino BIG BANG
🍔 KIT panino con il nostro BLACK BURGER homemade di fagioli neri, riso nero e anacardi.
📦 In ogni KIT → BURGER, PANE di grano integrale (o a scelta colorato), veg'MAIONESE, CIPOLLA rossa di Cavasso, INSALATA di stagione.
👨‍🍳 Preparazione → Scalda il burger e il pane in forno oppure in padella. Componi il tuo panino con gli ingredienti freschi e chiudilo con lo spiedino.
10,00€
Panino BEYONDMeat®
🍔 Kit PANINO con BURGER BEYONDMeat®.
📦 In ogni KIT → BURGER, PANE di grano integrale (o a scelta colorato), veg'MAIONESE, CIPOLLA rossa di Cavasso, INSALATA di stagione.
👨‍🍳 Preparazione → Scalda il burger e il pane in forno oppure in padella. Componi il tuo panino con gli ingredienti freschi e chiudilo con lo spiedino.
10,00€

🍕 Focacce

ROSMARINO
Base focaccia tonda, rosmarino, sale e olio extra vergine d'oliva (allergeni: glutine)
6,00€
PIZZAIOLA
Base focaccia tonda, salsa di pomodoro, sale integrale, origano e olio extra vergine d'oliva (allergeni: glutine)
7,00€
SICILIANA
Base focaccia tonda, salsa di pomodoro, capperi, olive, cipolla, origano, sale e olio extra vergine d'oliva (allergeni: glutine)
10,00€
MARGHEVITA
Base focaccia tonda, salsa di pomodoro, veg'formaggio, sale integrale, origano e olio extra vergine d'oliva (allergeni: glutine)
9,00€
CARCIOFOSA
Base focaccia tonda, salsa di pomodoro, veg'formaggio, carciofi sottolio, pomodorini essiccati di Sicilia, prezzemolo e olio extra vergine d'oliva (allergeni: glutine)
12,00€

🧁 Dolci

Omaggio al MAESTRO
Cremino di cacao e nocciole, con salsa ai frutti rossi e cialdina di cioccolato (allergeni: soia, frutta a guscio) - senza glutine -
6,00€
Dolce LIQUIRIZIA
Crema di anacardi alla liquirizia e mele allo zafferano 'Oro del Natisone' cotte a bassa temperatura, con granella di pistacchio e meringhe di aquafaba (allergeni: frutta a guscio) - senza glutine -
6,00€

🍞 Salse, sughi e il nostro pane

vegMAIONESE / Classica
La nostra maionese classica a base mandorla - in barattolo da 200gr circa (allergeni: frutta a guscio, senape) - senza glutine -
3,50€
IL PANE di Max
Pagnotta da 500gr a lievitazione naturale, pasta madre e farina di grano semi-integrale. (allergeni: glutine)
3,50€

Nome Piatto


Descrizione Piatto